Bruschetta

Malzemeler
3 adet domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ayıklanıp doğranmış siyah zeytin
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık (arzu edilirse)
1/2 paket / demet taze fesleğen

Sos:
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1/3 ölçü / 50 ml. sızma zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı
Domatesleri ikiye kesin, çekirdeklerini çıkartın ve ufak küp şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış fesleğen, zeytin ve ezilmiş sarımsak ilave edin. Dolmalık fıstıkları az zeytinyağında pembeleştirin ve domateslere ilave edin. Zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiber ile hazırlanan sosu domatesler ile karıştırın. Baget ekmek veya kıtırlar ile servis edin.

Be Sociable, Share!

    Leave a Reply