Mantar Fırın

Malzemeler
Orta boy istenilen miktarda mantar,
Yeteri kadar beyaz peynir ve kaşar peyniri,
1 adet domates
Yeteri kadar taze soğan, maydonoz ve tuz.

Hazırlanış
Mantarların göbek kısımlarını kopararak içi boşaltılır. Ayrı bir kapta yeteri kadar beyaz peynir, taze soğan, maydanoz, ufak doğranmış domates ve tuz karıştırılarak mantarın içerisine koyulacak harç hazırlanarak göbeği alınmış mantarın içerisine doldurulur. Rendelenmiş kaşar peyniri de harcın üzerine konulur. Sığacak büyüklükte tepsiye dizilir. Mantarların yanmaması için tepsinin altını ıslatacak düzeyde su ilave edilir. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun

Be Sociable, Share!

    Leave a Reply