Cacık Tarifi

Lezzetli bir cacık tarifine ne dersiniz?

Malzemeler

1 adet salatalık
2 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
4-5 dal dereotu
tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Salatalıkları çok ince doğrayın, yoğurdu çırpın ve salatalıkları içine ekleyin. Sarımsakları ince rende yardımı ile yoğurda ekleyin. İnce kıydığınız dereotunu ve tuzunu ekleyin. Zeytinyağınıda ekledikten sonra iyice karıştırın ve servis edin.

Fırınlanmış Enginar

Malzemeler

İzmir tulum peyniri
Taze açılmamış ufak İzmir enginarı
Dereotu
Zeytinyağı

Hazırlanışı
Tarif çok basit. Enginarları yıkayıp ortadan kesin.Ortasındaki tüylü kısmı çıkartın ve o kısmı tulum peyniri ile doldurun, üzerine az dere otu serpin, zeytinyağı gezdirdikten sonra fırında hafif kızarana dek pişirin. Fırından çıktıktan sonra zeytinyağı tuz ile tatlandırın.