Tarçınlı mini topçuklar…

Malzemeler 

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı esmer şeker

1 çay bardağı neredeyse un kıvamına getirilmiş ceviz içi

4 çorba kaşığı fındık yağı

2 çorba kaşığı irmik

Yeteri kadar un

1 çorba kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Hazırlanışı

Tüm malzeme karıştırılarak aldığı kadar un ilave edilerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. Ufak ufak yuvarlanarak yapılan topçuklar fırın tepsisine dizilerek 10-15 dakika kadar 170 derece fırında pişirilir. Üzerine pudra şekeri dökülerek servis edilebilir.

Yengeç bacağı bohçası

İşte size lezzetli atıştırmalıklar.

Yengeç bacağını hiç bohçalanmış yemedi iseniz işte size harika bir tarif.

Malzemeler

4 adet milföy hamuru

1 avuç ayıklanmış yengeç bacağı eti

2 yemek kaşığı labne peynir

1 yemek kaşığı kapari

Tuz, karabiber

Kızartmak için fındık yağı

 

Hazırlanışı

Yengeç bacaklarını ince ince doğrayın, peynir ve kapari ile karıştırın. Tuz karabiber ekleyerek içinizi hazır hale getirin. Milföyleri oklava ile inceltin ve her milföyü kare olarak 4 eşit parçaya kesin. Hazırladığınız içlerden kaşık ile alarak milföylerin ortasına yerleştirin ve mantı yapar gibi kapatın. Hazırladığınız hamurları kızdırdığınız fındık yağında kızartın.

Afiyet olsun