Limon reçeli

Hafif ekşi, hafif tatlı, işte limon reçeli tarifimiz

Malzemeler

1 kilo 500 gr. yeşil limon
1 kilo 500 gr. şeker
1 kilo su

Hazırlanışı

Limonun kabukları soyularak ince ince doğranır, 2 litre suda kaynayan suya atıp acısı çıkması için haşlayın,bir gün haşlandığı suda bekletin, ertesi gün suyunu dökün ve tekrar 2 litre kaynayan suya atıp haşlayın.
Bu işlem bittikten sonra şeker ve su ayrı bir tencerede 5 dk. kaynatılır. Ardından limon kabukları şekerli suyun içine ilave edilir. 25 dk. kaynatıldıktan sonra reçelimiz servise hazırdır.