Kıymalı pide

Kıymalı pide

Kıymalı pide

Malzemeler

  • İşte evde yapabileceğiniz harika kıymalı pideler
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 adet kuru soğan
  • 250 gr orta yağlı döş kıyma
  • maydanoz
  • 1 adet domates
  • tuz,karabiber

Hazırlanışı

  1. Mayayı ılık yarım çay bardağı suda çözün, sonra una katıp su ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin ve hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın. Bir kaba soğanları ve maydanozları ince ince doğrayın. Tuz, karabiber ve kıymayı ekleyerek yoğurun. Ufak küp küp doğradığınız domatesi de karışıma ekleyin.
  2. Hamurdan ufak toplar koparın ve ince uzun açın. İçine kıymalı karışımınızdan yayın ve tepsilere dizin.180 derece önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana dek pideleri tutun. Fırından çıkarınca kenarlarına tereyağı sürerek servis yapın.
http://yemekyapye.com/kiymali-pide/

Balık Köftesi

Malzemeler

250 gr ayıklanmış balık eti
1 adet yeşil soğan
2-3 dal maydanoz
2-3 yaprak nane
2 yumurta
galeta unu
tuz, karabiber
kızartmak için fındık yağı

 

Hazırlanışı

Balıkları ve tüm malzemeleri ince ince kıyın, 1 yumurtayı içine kırın, az kıvama gelene dek galeta unu ekleyin. Top top yaptığınız köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Soğan ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun