Akdeniz Salatası

Akdeniz Salatası
By ,
İşte harika pratif ve lezzetli bir akdeniz salatası.

Malzemeler:
1 adet kıvırcık, 1 kalın dilim sert beyaz peynir
1 kap siyah zeytin, 2 adet domates, 1 adet salatalık

Hazırlanışı:

Kıvırcık salata yaprakları bol suda yıkanır ve süzülür. Sert ve yağlı beyaz peynir küp küp doğranır. Zeytin, doğranmış salatalık ve domates dilimleri ile beraber hepsi bir kapta karıştırılıp kıvırcık salata yapraklarının üzerine ilave edilir. Kızarmış ekmek dilimleri ile servis yapılır.

Bruschetta

Malzemeler
3 adet domates
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ayıklanıp doğranmış siyah zeytin
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık (arzu edilirse)
1/2 paket / demet taze fesleğen

Sos:
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1/3 ölçü / 50 ml. sızma zeytinyağı
1 tutam tuz
1 tutam taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı
Domatesleri ikiye kesin, çekirdeklerini çıkartın ve ufak küp şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış fesleğen, zeytin ve ezilmiş sarımsak ilave edin. Dolmalık fıstıkları az zeytinyağında pembeleştirin ve domateslere ilave edin. Zeytinyağı, balsamik sirke, tuz ve karabiber ile hazırlanan sosu domatesler ile karıştırın. Baget ekmek veya kıtırlar ile servis edin.

Isırgan otlu zeytinli ekmek tarifi

Lezzetli ve farklı bir ekmek tarifine ne dersiniz?

Malzemeler
1 yemek kaşığı kurutulmuş ısırgan otu
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Bir çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı ayıklanmış ay çekirdeği içi
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
1 su bardağı doğranmış siyah zeytin

Hazırlanışı
Mayayı ılık suda çözün, tüm malzemeyi karıştırıp yoğurmaya başlayın. Kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz. İster ufak parçalara ayırarak isterseniz bütün olarak 170 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun.