Yoğurt Çorbası

Malzemeler

3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kuru nane
5 bardak et suyu
300 gr yoğurt
2 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı haşlanmış nohut

Hazırlanışı
Tencerede erittiğiniz tereyağına unu ekleyerek az kavurun. Unun topaklaşmaması için sürekli karıştırarak azar azar et suyunu ve pirinci ekleyin ve 15 dakika kadar pişirin. Tencereden aldığınız yarım bardak kadar suyu yoğurda karıştırın ve sulandırdığınız yoğurdu ve haşlanmış nohutu tencereye ekleyin. Yaklaşık 10 dakika daha kaynattıktan sonra nane ve tuzunu ekleyin ve tencerenin kapağını ve ocağı kapatın.

Afiyet olsun

Be Sociable, Share!

    Leave a Reply